ボンベイ謹製

密閉パックのカレーを食べる場合。①先ず手鍋に水を入れ沸かし十分に沸騰したら火を止める。②密閉袋ごとお湯（手鍋）に入れ充分熱が伝わったところで、袋を取り出す。←この間、火は止めています。③手鍋の湯を捨て空の手鍋に、密閉袋からカレーを移す。←火傷に注意。④再度火を入れ十分に熱が入ったところで完成。
なぜ②の工程が必要かというと固まった油分を熱でカレーに溶かす意味合いです。
お試しください。